2,5 Ton Sütten Üretilen Dev Gravyer Peyniri Satışa Çıktı

Kars’ın meşhur gravyer peynirinin 100 kilogramluk bütün hali, ağırlığı ve görünümüyle görenleri şaşırttı. 2,5 ton sütten elde edilen 100 kilogramluk gravyerin kilogramsu 100 TL’den satışa sunuldu. Dev gravyerin toplam değeri 10 000 TL.
Kars’ın yüksek rakımlı yaylalarında kekik ve zengin floralı otlarla beslenen

‘Zavot’ ırkı büyükbaş hayvanlardan elde edilen sütlerden yapılan dünyaca ünlü gravyer peynirine ilgi gün geçtikçe artıyor. Kilogramında 25 litre süt kullanılacak olan gravyer peyniri, damaklarda tat bırakıyor.
Kars’ta 2,5 ton sütten üretilen dev gravyer peyniri satışa çıktı

100 KİLOLUK DEV GRAVYER PEYNİRİ SATIŞA ÇIKTI

Üretici Tarık Boy, kent merkezindeki Kazımpaşa Caddesi’ndeki iş yerinde 100 kilogramluk dev gravyer peyniri satışa çıkardı. Dev gravyer peynirinin kesilmesi de maharet istiyor. İki saplı bıçağın keskin ve sağlam olması gerekmektedir. İki kişi, zorlukla kaldırdıkları gravyeri dik olarak tutarken, usta da özenle 100 kilogramluk gravyeri ikiye böldü.
Kars’ta 2,5 ton sütten üretilen dev gravyer peyniri satışa çıktı

“2,5 TON SÜTTEN ELDE EDİLDİ

“Hile kabul etmeyen ve peynirlerin kralı olarak tanımlayan iki senelik gravyer peynirini satış için keserek ikiye ayıran Tarık Boy, “Kars’ımızın meşhur gravyer peynirini 100 kilo yaptık. Bu 2,5 ton sütten elde edildi. 1 kilogram üretiminde 25 litre süt kullanılmaktadır. Kilosu 100 TL’den satılıyor. Gravyer peyniri Türkiye’de sadece Kars’ta üretiliyor. Hiçbir hata ve hile kabul etmeyen peynir çeşididir. Ormanların kralı arlan, peynirlerin kralı da Kars gravyer peyniridir” dedi.

Kaynak: DHA